Franciacorta
La Franciacorta è una prestigiosa zona vinicola che si estende dal Lago d’Iseo a Brescia, in territorio lombardo. Il Franciacorta è oggi una delle bollicine italiane più amate e riconosciute nel mondo. Questo grazie al complesso e raffinato metodo di produzione e all'importante lavoro di formazione svolto dal Consorzio di Tutela del Franciacorta.
Alla sua qualità e raffinatezza concorre l'equilibrio tra vari fattori, primo tra tutti il terroir. Questo termine tecnico indica l'interazione di diversi fattori: le varietà di uve coltivate , il clima, il suolo, l’azione dell’uomo.
I vini della Franciacorta sono prodotti solo con le uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Questi hanno trovato in questa zona il terroir adeguato per una maturazione ideale. Inoltre, viene spesso utilizzata un’uva autoctona molto apprezzata: l’Erbamat.
Il terreno, in queste zone, è di origine glaciale. Essendo ricco di sassi morenici è in grado di mantenere in maniera costante la temperatura ideale per la crescita delle viti. Infatti, queste pietre accumulano calore durante il giorno, per cederlo di notte in maniera graduale. La componente ghiaiosa invece, concorre al drenaggio dell’acqua e garantisce un ambiente ideale alle radici della pianta.
Per spumantizzare il Franciacorta, viene utilizzato il Metodo Classico, di conseguenza la seconda presa di spuma avviene in bottiglia. In questa zona, il metodo classico prende il nome di Metodo Franciacorta.
Le tipologie di Franciacorta possono essere cinque: Franciacorta Satèn, Franciacorta Rosé, Millesimato e Riserva.
Inoltre, come per tutti gli spumanti, anche i Franciacorta possono avere diversi dosaggi zuccherini: Pas Dosé, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry.
I caratteri distintivi del Franciacorta sono l’eleganza e la finezza, insieme alla freschezza e all’armoniosità.
Le cantine che popolano il territorio sono moderne, con sistemi di produzione all’avanguardia. Pochi spumanti come il Franciacorta sono in grado di raccontare il territorio in un bicchiere.
Difficile non apprezzare la tipologia Franciacorta, impossibile non trovare la propria etichetta tra quelle disponibili nella selezione che la tua enoteca online ha preparato per te. Benvenuti in Franciacorta!
Qual è la differenza tra Prosecco e Franciacorta?
Sebbene i termini "Prosecco" e "Franciacorta" siano spesso, in maniera errata, utilizzati come sinonimi, in realtà esistono moltissime differenze tra queste due eccellenze enologiche italiane.
Prima tra tutte, occorre precisare che "Franciacorta" e "Prosecco" sono due denominazioni d'origine differenti. Ovvero, questi due vini spumantizzati sono prodotti in territori diversi, seguendo un diverso disciplinare di produzione.
La Franciacorta DOCG, come detto sopra, è una denominazione prodotta in una specifica zona della Lombardia. Il metodo seguito per la produzione è denominato Metodo Classico. La sua notorietà deriva anche dal fatto che è una delle prime denominazioni d'origine italiane, risalente addirittura al 1967.
Il Prosecco DOC, invece, viene prodotto tra il Veneto ed il Friuli Venezia Giulia. Questo prodotto segue il metodo di produzione denominato Metodo Charmant, che prevede una seconda fermentazione in autoclave. Il Vitigno principale utilizzato per la sua produzione è la Glera. Questa può essere accompagnata da Bianchetta, Perera, Verdiso, Glera lunga e dalle uve Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero per una percentuale fino al 15%.
Perché si chiama Franciacorta?
La Franciacorta è situata nel cuore della Lombardia e si estende in un’area di 200 chilometri quadrati, comprendente 19 comuni della Provincia di Brescia. Qui splendide campagne e paesaggi formano architetture ricamate dai vigneti e dalle colline soleggiate.
La Franciacorta si affaccia sulle sponde del Lago d’Iseo, in un anfiteatro sorto naturalmente a seguito del ritiro dei ghiacciai, 10.000 anni fa.
Sulle motivazioni di questo nome, però, ci sono opinioni discordanti. La più accreditata è che il termine Franciacorta derivi dal volgare "Curte Franca".
Nel XIII secolo infatti, le terre intorno al Lago d'Iseo erano di proprietà dei monaci benedettini, che lì producevano vino. I monaci, in cambio del loro lavoro nelle vigne, venivano esentati dai dazi imperiali normalmente richiesti ai proprietari terrieri. Per questa ragione, la zona rappresentava dunque una "Curte Franca".
Oggi, le prestigiose cantine della Franciacorta si impegnano nel mantenere uno standard qualitativo altissimo. Proprio questo ha reso la Franciacorta una delle zone maggiormente frequentate dai winelovers di tutto il mondo. Ogni singola cantina è un mondo fatto di arte, territorio e produzione di eccellenze.
Qual è il miglior Spumante Franciacorta?
Se vi state chiedendo quali siano i migliori vini della Franciacorta, siete nel posto giusto! La grande critica italiana ed estera si è espressa in tal senso, ecco perché vi elencheremo le migliori proposte disponibili su Vino.com.
Il must tra le etichette porta il nome del padre di questa zona vinicola, ovvero Berlucchi , che al tempo era conosciuto per i vini fermi. L’idea di creare vini di ispirazione francese, con la grinta che contraddistingue il saper fare italiano, è proprio sua.
Se avete in mente un’occasione speciale, non potete perdervi i vini Bellavista: potenza ed eleganza in un unico brand.
Il successo della Franciacorta nel mondo si deve a Cà del Bosco, nata negli anni di Berlucchi e protagonista del “rinascimento enologico italiano”.
Tra le migliori tipologie di Franciacorta, è impossibile inoltre non menzionare i Satèn per la loro morbidezza gustativa, il perlage cremoso e di lunga persistenza.
Di grande prestigio sono inoltre i Millesimati. Un vino spumante Millesimato viene prodotto con almeno l’85% delle uve provenienti dalla stessa annata. Questa è una tra le migliori tipologie di vino Franciacorta e rappresenta la massima espressione di una specifica vendemmia.
Acquistare Franciacorta online
Acquistare Franciacorta su Vino.com significa scegliere tra tantissime etichette disponibili. Trovare le migliori proposte online sembra facile ma non lo è.
Per questo la tua enoteca di fiducia ti consiglia i gioielli storici come Ca’ del Bosco, riferimento della Franciacorta. I suoi prodotti, diversi annata dopo annata, rappresentano la filosofia produttiva dell’azienda.
Un’altra grande eccellenza è il Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista, dove il nome Alma, dal latino significa "colei che nutre". Inoltre, come non consigliarvi i vini Guido Berlucchi, pioniere e rappresentante della Franciacorta dagli anni Cinquanta del secolo scorso.
Selezione, rispetto e territorio sono invece i valori condivisi dall'ingegnere e architetto dalla barba lunga Angelo Martinazzi. Nel 1988 acquistò un appezzamento alle pendici del Monte Orfano, nel bresciano. Dal sue genio nasce Barbalonga, giovane cantina dal carattere audace.
Potrete inoltre scegliere tra gli eleganti vini Ferghettina: un’azienda situata tra le colline assolate ai piedi dell’arco alpino.
Oppure tra gli intensi e sofisticati vini di Corte alle Stelle.
Qualunque etichetta scegliate, Vino.com è pronto a farvi vivere l’esperienza Franciacorta nel modo più autentico e con i prezzi più convenienti.
Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' del Bosco
Un Franciacorta che è il simbolo della Franciacorta stessa, un vino identitario, sempre diverso ma sempre fedele a se stesso: insomma, l’essenza di questo magico terroir in perfetto stile Ca’ del Bosco, la piccola casa in collina.
Gioiello nato nel 2007, da un sapere lungo trent’anni che si tramanda di generazione in generazione e da un blend delle migliori uve: Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti da ben 134 vigne. Le uve vengono sapientemente assemblate alle riserve delle migliori ...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo
Raggiante Brut che si origina in piena Franciacorta DOCG e sprigiona tutto il suo fascino ammaliante.
Pregiato blend di 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero, la fermentazione alcolica viene svolta in parte in acciaio e in parte in barrique. Infine, sosta sui propri lieviti per 18 mesi.
Il colore è giallo paglierino intenso, con un perlage fine e persistente. Il naso è inebriato da note quasi pungenti di uva spina e agrumi, su uno sfondo di frutta dolce e pasticceria. Il sorso è fine, elegante, con una ...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut DOCG
Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista
Il Franciacorta Alma Grande Cuvée Brut di Bellavista rappresenta un'eccellenza nella produzione di vini spumanti italiani, meticolosamente prodotto secondo il metodo classico, che prevede la fermentazione secondaria in bottiglia. Questa tecnica, che trae origine dalle pratiche vinicole della Champagne francese, contribuisce a conferire al vino la sua distintiva eleganza, complessità aromatica e squisito equilibrio. Realizzata principalmente con uve Chardonnay, seguite da Pinot Nero e un tocco di...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma
Franciacorta DOCG Brut Rosé Contadi Castaldi
Lo Spumante Franciacorta Brut Rosé di Contadi Castaldi nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.
È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio ed in parte in barrique prima dell'imbottigliamento.
Questo Rosé è caratterizzato da un colore rosa corallo luminoso ...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut Satèn DOCG Corte alle Stelle
Il Satèn Corte alle Stelle è l’equilibrio e la setosità di Franciacorta. Intensità del gusto e finezza del profumo, in un connubio elegante e sofisticato.
Chardonnay al 100%, per questo vino prodotto con le sole migliori espressioni del vitigno. La vendemmia manuale e la vendemmia a metà agosto consentono di ricavare delle uve sane e intatte, con una freschezza vivida e un acino croccante. Una sosta sui lieviti minima di 24 mesi completa l’opera della natura e ci regala un Metodo Classico di ecce...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut Satèn DOCG
Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi
Lo Spumante Franciacorta Brut di Contadi Castaldi nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio inox e in parte in barrique prima di essere imbottigliato.
Questo Franci...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut DOCG
Franciacorta DOCG Brut Muratori
Questo spumante Brut è prodotto dalla cantina Muratori, situata in Franciacorta, una delle zone vitivinicole italiane dedicate alla produzione di bollicine metodo classico. Muratori è un'azienda familiare, oggi condotta dalla terza generazione della famiglia, e ha sede a Villa Crespia, ad Adro, in provincia di Brescia.
Ottenuto in prevalenza da uve Chardonnay, esse subiscono anzitutto una pressatura soffice, per poi essere vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. La spumantizzazione avvi...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut DOCG Corte alle Stelle
Il riverbero del lago di Iseo si rispecchia nella classe innata di questa bollicina. Corte alle Stelle presenta nella sua collezione l’intramontabile versione di un Franciacorta Brut apprezzato per la sua essenzialità e la sua compostezza.
È ottenuto da un blend di Chardonnay al 90% e Pinot Bianco al 10%. La fermentazione alcolica del mosto si svolge lenta in acciaio, a temperatura controllata. Presa di spuma e maturazione sui lieviti avvengono in bottiglia, con un’attesa sui lieviti di 18 mesi c...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut DOCG
Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi
Il 1961 è l'anno in cui viene prodotto il primo Franciacorta a marchio Berlucchi, da qui la scelta di ricordare l'anno in una linea appositamente dedicata, la '61. A questa linea appartiene questo Franciacorta Satèn, 100% Chardonnay, nato da uve di vigneti ad alta vocazione del territorio franciacortino.
L'epoca di vendemmia coincide con il periodo che va dalla seconda decade di agosto ai primi 10 giorni di settembre. Una spremitura soffice e graduale dei grappoli è la premessa necessaria per ott...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Ferghettina
Questo Franciacorta Satèn di Ferghettina è prodotto da sole uve Chardonnay raccolte da 20 vigneti ad alta vocazione collocati in 6 comuni della denominazione Franciacorta.
La vendemmia inizia nella seconda decina di agosto e prosegue fino alla prima settimana di settembre. Dalla spremitura soffice delle uve si ottiene il mosto di cui soltanto quello cosiddetto fiore, ossia derivante dalla prima pressatura, andrà incontro a fermentazione. Viene eseguita la seconda fermentazione in bottiglia e cond...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista
L’Alma Non Dosato è la risposta di Bellavista al trend dell’ultimo decennio che ha visto protagonista il dosaggio zero, ossia gli spumanti in cui non vi è alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio, e quindi di zucchero, alla sboccatura.
L’idea di Francesca Moretti, amministratrice di Bellavista, è stata concretizzata dal celebre enologo Mattia Vezzola il quale ha realizzato una cuvée affidandosi alla freschezza dello Chardonnay e alla distintiva eleganza del Pinot Nero. Lo stile della cantina è sta...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Brut DOCG Barbalonga
Il Franciacorta Brut di Barbalonga nasce in vigneti situati alle pendici del Monte Orfano, nel comune bresciano di Rovato.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Il Franciacorta Brut di Barbalong...
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