Trevenezie IGT Pinot Nero 2022 Ronco del Frassino

Un vitigno internazionale in purezza magistralmente reinterpretato, Pinot Nero Ronco del Frassino nasce da vigneti situati nelle zone più vocate del Triveneto.

Un Pinot Nero in purezza ottenuto da una fermentazione con macerazione, alla temperatura controllata di 25°C per un periodo di 6-8 giorni. La sua maturazione avviene a temperatura controllata di 12-13°C in acciaio inox.

Alla vista ha è di colore rosso rubino intenso, mentre si offre al naso con il suo bouquet di ciliegie, more e violetta. Il sorso è pieno, morbido ed equilibrato, con un'alcolicità ben bilanciata con la giusta freschezza. Vino elegante, deciso, con un carattere e una personalità ben definiti.

Si abbina egregiamente al risotto al tartufo e all'anatra al forno, così come formaggi semi-stagionati.